5月20日の森林の日に、ちょっと不思議な名前の椅子を発売します。その名も「ODENスツール」。宮崎県都城市に霧島酒造とスターバックスのコラボレーションプロジェクトから誕生したKIRISHIMA GREENSHIP icoiaの客席家具として、more treesとスターバックスがアイディアを出して生まれたものです。このたび、このスツールをmore trees オンラインストアでご購入いただけることになりました。素材には宮崎県都城市の森で育ったブナ科の常緑広葉樹「イチイガシ」を使い、スツールの売上の一部はmore treesが都城市と協働で進める「多様性のある森づくり」に活用されます。森づくりを応援するスツールを、ご自宅やオフィスに迎え入れてみませんか。

「ODEN」という、新しい森づくりのかたち

ODENスツールは、いま都城市で進む「みやこんじょ資源循環森林プロジェクト」、愛称「ODEN（おでん）」から生まれました。

more treesは2025年10月、都城市と協定を結び「多様性のある森づくり」をスタート。一方、都城市では霧島酒造の焼酎かすとスターバックスのコーヒーかすで堆肥づくりをする「たい肥クラブ」が活動し、南九州大学環境園芸学科も参加していました。「多様性のある森づくり」と「たい肥クラブ」がコラボレーションすれば、さらに面白い活動に発展するのではないか。そんな期待から、都城市・霧島酒造・スターバックス・南九州大学環境園芸学科とmore treesが連携し、「ODENプロジェクト」が動き出しました。

ODENは、Organic Diversion Enriches Natureの頭文字をとった名称です。「資源循環は自然を豊かにする」という思いのもと、都城市で愛される「おでん」のように親しみやすい存在になってほしいという希いを込めて名付けています。

2025年、都城市・霧島酒造・スターバックス・南九州大学環境園芸学科とmore treesが苗木を育てるためのドングリ拾いを行ったときのひとこま

 

地域の風土に合う木を選ぶ

ODENスツールの素材は、イチイガシです。この木を選んだ背景には、地域に根ざした森づくりへの思いがあります。

日本の森では、戦後の木材需要に応えるなかで速く育ち加工もしやすい針葉樹の植林が急速に広がりました。いまでは人工林の約７割をスギとヒノキのわずか２種類が占めています。本来、日本には500種とも1000種ともいわれる広葉樹があり、地域ごとに異なる風土のなかで、その土地らしい森が育まれてきましたが、大きく樹種が偏り森の多様性が失われている現状があります。

more treesがめざしているのは「多様性のある森づくり」です。土地の風土に合った樹種を丁寧に選び、地域の人々とともに育てていく森のあり方を大切にしています。都城の「風土にあった木」のひとつが、イチイガシです。ブナ科の常緑広葉樹で、西日本の里山や鎮守の森を代表する樹種のひとつ。その名は「神聖な木（斎樫＝いちかし）」に由来するともいわれています。都城はかつて広葉樹材の集散地として栄えた土地でもあり、イチイガシは土地の生態系にも、土地の文化にも深くなじむ樹木です。

 

2025年12月、秋に拾ったイチイガシのドングリを蒔いて苗木づくりをしたワークショップ

 

森づくりのパートナーへ

more treesは「木を植える」団体であると同時に、デザイナーや職人と協働して「木を使う」ものづくりにも取り組んできました。ODENスツールは、その強みを生かして生まれたプロダクトでもあります。

木材の調達を担うのは、都城市に拠点を構える中村木材工業です。広葉樹専門工場として樹種ごとの性質や用途を知り尽くし、長年にわたって広葉樹と向き合ってきた深い知見と目利きが、ODENスツールの素材選びや製材工程を支えています。製材された木材は、福岡県うきは市の杉工場へ。明治中期から家具づくりを続け、「時代にも世代にも左右されない美しさ」を一貫して追い求めてきた職人集団の手で、一脚のスツールへと仕上げられます。

ころんと丸みを帯びた座面と、木の温かみを感じられる質感。世代を問わず親しめるかたちで、KIRISHIMA GREENSHIP icoia内のスターバックスでも日々お客さまを迎えています。そしてODENスツールの売上の一部は、都城市で取り組む「多様性のある森づくり」に還元していきます。

KIRISHIMA GREENSHIP icoia内の客席家具として並ぶ「ODENスツール」。大きな天板のテーブルもmore treesとスターバックスが開発を手がけたもので、都城産のイチイガシを使っています

ODENスツールをご購入いただくみなさまを、私たちは「森づくりのパートナー」だと考えています。先人が手をかけて育ててきた木を暮らしのなかで使いながら、次世代の森を育てていくという「森の循環」をともに支えてくださる方々だからです。

森づくりに関心はあっても、なかなか森まで足を運ぶのはむずかしい。そんな方にとっても、「ODENスツール」が森づくりに参加するひとつの選択肢になれたらうれしいです。

商品情報

商品名：ODENスツール
材質：宮崎県都城市産イチイガシ
寸法：幅280 × 奥行280 × 高さ425mm
重量：約2.6kg
塗装：オイル仕上げ
仕様：完成品
価格：¥42,900（税込）
購入：more trees オンラインストアでお買い求めいただけます